Какая рыба полезнее для ребенка: морская или речная?
Рыба - очень полезный продукт, она содержит важные жирные кислоты, фосфор. Детям рекомендуют вводить рыбу с 9-10 месяцев. В нашей семье рыбные блюда весьма популярны. Я стараюсь покупать и морскую, и речную рыбу, но ребенку как правило давала морскую - окуня, семгу, треску. Недавно слышала такое мнение: речная рыба полезнее для малышей, которые живут в больших городах. Точнее, она более безопасна. Дело в том, что морскую рыбу везут до магазина достаточно долго (например, из Владивостока до Москвы около недели). За это время замороженная рыба может оттаять и в ней образуются вредные вещества. К тому же морская рыба чаще, чем речная, бывает заражена паразитами. Но речная рыба содержит намного меньше жирных кислот, к тому же она более костлявая, чем ее морские сородичи. Как вы считаете, какую рыбу лучше давать ребенку до трех лет - морскую или речную?
Я больше склоняюсь к морской. И сама не ем речную. Просто, не нравится. В детстве косточкой подавилась. На самом деле испорченную морскую рыбу можно часто и в морских городах купить. Я не раз попадалась.
В морской рыбе больше полезных микроэлементов, таких как йод, цинк, кальций. В ней больше жирных кислот. Но речная рыба содержит меньше калорий и быстрее усваивается организмом.Явным минусом речной рыбы является ее костлявость. Чем меньше костей в рыбе, тем приятнее ее есть. А в случае детского питания еще и безопаснее.
Вобще-то именно в речной рыбе полно паразитов. Речную рыбу нельзя кушать в сыром виде. А в море паразитов намного меньше. Соотвественно и морская рыба редко заражена паразитами. А в угре их вообще не встречается