Готовим мороженное сами
Мороженое, которое предлагается в магазине, нельзя назвать абсолютно безвредным для здоровья. Различные добавки негативно влияют на работу того или иного органа. Я, например, опасаюсь давать детям такой десерт, поэтому готовлю мороженое сама. Вот один из рецептов.
Мороженое молочное ванильное
1 л молока
5 желтков
1 белок
250 гр сахара
ванилин
Желтки растираем с сахаром, добавить ванилин. Молоко подогреть до горячего и влить в желтки, перемешать и поставить на огонь, непрерывно помешивая. Когда начнет загустевать, снять, не дав закипеть. Остудить. Взбить белок в пену и смешать с остывшей массой. Разложить по формочкам и заморозить в морозильной камере.
Поделитесь рецептами приготовления мороженого, хочется попробовать чего-то новенького.