Кулинария

У меня такая проблема: я готовлю неплохо, но все, кроме мясных блюд. Или мясо сейчас такое плохое и водянистое или это у меня не получается его готовить, но когда я делаю мясные отбивные, неважно свинина это или курица, они получаются водянистые и как-будто вареные. Подскажите, как лучше мариновать и подготавливать мясо для готовки, чтобы оно получалось сочное?

У меня есть дом, хотим сделать оценку. В какую компанию нам лучше обратится с данным вопросом ? Что посоветуете ?

Итак, это единственное блюдо, которое «делают». Вот именно - не жарят, не варят и не парят, а именно ДЕЛАЮТ. Причем, как правило без исключений, делают шашлык мужчины. Но, если уж в жизни так не повезло, что не оказалось под рукой такого достойного кулинара, то с этим увлекательным и непростым делом может справиться и женщина. (Но не советую, берегите маникюр и желудок). Начало для любого шашлыка – выбор мяса. При этом предварительно определяем состав участников предстоящей трапезы, например, чтобы вдруг не огорчить еврейскую и мусульманскую часть наших сотрапезников свининой.

Как сделать покраску пластика ? Нужно сделать металлизацию. Куда лучше обратится с данным вопросом ?

Ищем резиновые перчатки разного типа. Где по ним изучить ассортимент ? Что мне порекомендуете по данному вопросу ?

Я сама уже давно не ем чипсы, не пью газированные напитки-, но вот от вкусного гамбургера иногда не отказываюсь. Стараюсь сделать так, чтобы мой муж и дети тоже не увлекались этой отравой. Конечно, мы не ходим в заведения общественного питания подобного рода и не покупаем на улицах шаурму или соски в тесте. Если очень хочется, то стараюсь сделать сама картофель фри или вкусные пирожки. Чего вы не разрешаете своим домочадцам употреблять в пищу? Слушаются ли вас детки? Не бегают тайком в ближайший ларек за чебуреками? Кстати, а пицца не относится к фаст-фуду.

Давно уже с удовольствием рассматриваю фотографии тортов, украшенных мастикой, в интернете. Так хочется научиться создавать такую же красоту. Но я боюсь все испортить. Мне кажется, что подобное чудо творят только настоящие кондитеры. Моя подруга уверяет, что научиться этому искусству может каждая женщина. Очень хочу попробовать, но не знаю с чего начать. Торты все такие красивые и сложные, на первый взгляд. И еще. Вроде бы мастику можно не покупать, а делать дома. Уважаемые хозяюшки, поделитесь своим опытом и секретами. Как вы начинали осваивать это искусство?

Как заставить ребёнка есть кашу? Мой есть из под-палки. Только пюре и макароны в качестве гарнира воспринимает

Современные деловые женщины настолько заняты на работе, что на приготовление вкусного обеда и ужина практически нет времени. Особенно если дома ждут двое-трое детей, с каждым из которых нужно поговорить, проверить уроки, расспросить о делах в школе или садике. Да и муж требует свою долю любви и ласки. Поэтому я стараюсь собирать в свою кулинарную книгу рецепты, которые не требуют много времени на приготовление, но вкусны и полезны для всех членов моей семьи. Один из таких рецептов я позаимствовала у подруги, немного поэкспериментировала с ним и нашла для себя идеальный вариант.

Перед каждым праздником, составляя меню, всегда ломаем голову, чтобы эдакое приготовить на этот раз. И вот недавно в моем блокноте с рецептами появился рецептик с салатом, который называется «Дамский каприз». Его я теперь делаю почти на каждый праздник. Муж у меня правда его не всегда ест, поскольку не любит крабовых палочек, которые входят в состав салата, а вот гостям нравится, и обычно этот салат съедают самым первым, не оставляя ни единой крошки. Тем более, этот салат должен понравится тем людям, которые любят в еде сочетания соленого, сладкого и кислого.

С давних времен длинные роскошные волосы считались признанным эталоном женской привлекательности. Современные технологии в сфере красоты позволяют за два-три часа сделать любой женщине восхитительную прическу: при помощи процедуры наращивания сегодня возможно изменить как длину волос, так и их густоту, цвет и даже структуру. Прежде чем отправиться в салон красоты, вы должны иметь хотя бы общее представление о современных технологиях наращивания волос и их отличительных чертах.

Квашеная капуста - рецепт из семейной кулинарной книги

Кофе. Бодрящий, обладающий неповторимым послевкусием напиток. Кофе – часть повседневной жизни. Рецепт кофе «Тропический рай». Ингредиенты: 1 стакан ананасового сока; 4-5 столовые ложки молотого кофе; Взбитые сливки (по вкусу); Кокосовая стружка; 150 г фруктового мороженого; Ананас.

Все мы сталкивались с необходимостью "срочно подать на стол что-то вкусненькое", если наш ребенок неожиданно пригласил домой друзей, или наши знакомые позвонили, что зайдут к нам сегодня. Борщ и каша не лучшее угощение, и надо что-то срочно готовить. Я хочу поделится рецептом вкусного блюда, которое обладает рядом несомненных достоинств:

Рыба – это традиционная пища человека, она присутствовала в рационе ещё со времен первобытности, когда нащши предки только начинали охотиться и заниматься рыбной ловлей. До сих пор рыбные блюда очень популярны в странах, расположенных вдоль морских территорий. И почти все эти страны славятся большим количеством долгожителей, предпочитающих наряду со свежей рыбой и вяленую.

Не за горами Светлое Воскресенье, и готовится к нему нужно заблаговременно! Если Вы конечно хотите удивить близких, и устроить деткам настоящий праздник! Решила поделится рецептом Пасхального Кулича. И так нам будут нужны следующие продукты: Мука высшего сорта-полкилограмма, Стакан сахара, Стакан молока, Желтки- 6 штук, Маргарин-150 грамм, Коньяк или ром 1 столовая ложка, Дрожжи сухие 1 пакетик(11 грамм),или мокрые 50 грамм, Щепотка соли, Ванильный сахар- по вкусу, Цукаты- 200 грамм.

Все чаще и чаще российские любители отличных вин и аутентичной кухни кроят свой весеннее-летний отпуск по любопытным лекалам. Перелет в Милан или Рим, а дальше — авто в аренду — и вперед, по необъятным просторам Апеннинского «сапога». Кто-то выбирает север Италии (с непременным транзитом через Венецию) — крохотные древнеримские городки Фриули (с обширными виноградниками и оливковыми рощами), винодельни Пьемонта и Южного Тироля. Кто-то держит курс на юг — к самому «каблуку», через винодельни Лацио, траттории Неаполя и Сорренто...

сыр Долюбово Тильзитер

Попробуйте приготовить куриные крылышки в Кока-коле! Ингредиенты: Куриные крылья – 1 кг Кока-кола - 1 л Растительное масло – 2 ст. л. Сахар - 1 ст. л. с горкой Соевый соус – 1 ст. л. Соус чили – 1 ст. л. Для подачи (по желанию): Зеленый лук – 1 стебель Кунжут – 1 щепотка Хлеб – по вкусу

Базовую еду называют «饭» (Fàn, Фань). Зачастую к ней относится лапша «面» (Miàn, Мьень) и рис «米饭» ( Mǐfàn, Мифань). «菜»(Cài, Цай) – это орехи, мясо, фрукты, овощи и морепродукты.

Девочки, у кого есть мультиварка, подскажите пожалуйста пользуетесь ли вы ей? Вкусные блюда получаются? Недавно у подруги увидела это чудо техники и самой прям захотелось. Муж дал добро, но сказал чтоб выбирала сама. Полезла в интернет выбирать, а выбор то огромный и цены очень разные. Нужен бюджетный вариант. Подскажите на что следует обратить внимание? Так как в семье маленький ребенок то основные функции для меня йогурт, пароварка и детское меню. А какими программами вы пользуетесь? А какие так и не пригодились и нет в них смысла?

Сегодня у нас соус, без которого почти не обходится ни одно китайское блюдо! Нам понадобится: 3/4 стакана сахара 1/3 стакана столового уксуса (6%), можно заменить рисовым уксусом. 2/3 стакана воды 1/4 стакана соевого соуса 1 ст.л. кетчупа 2 ст.л. крахмала *на выходе получится два стакана соуса Способ приготовления:

Как бы банально это не звучало, но с появлением ребенка (особенно, если он уже не первый) времени на домашние дела катастрофически не хватает. Возможно, я чрезмерно опекаю свое чадо, но предпочитаю, чтобы она всегда была со мной, - так спокойней. Потому мы все делаем вместе, в том числе и обед для себя и нашего папы.

Ловите рецепт и пробуйте! Салат «Шаньдун» Ингредиенты: Огурцы свежие — 300 г Говядина вареная — 200 г Грибы маринованные — 150 г Соевый соус — 1 ст. л. или по вкусу Чеснок — 1-2 зубчика

Желе из османтуса

Лазанья – произведение искусства итальянской кухни. Вкусная, сочная, тающая во рту и растекающаяся теплом и блаженством по всему телу. Ах, этот мир был бы обречён, если бы в нём не было лазаньи! Блюдо, способное сделать любой вечер волшебным и романтичным, может приготовить любой человек, даже не смыслящий в итальянской кухне. Готовьте со страстью и экспрессией – тогда любовь сама направит ваши руки.

1. Пельмени (饺子jiǎozi ) 2. Гунбао (宫保gōngbǎo) - Блюдо сычуаньской кухни из мяса цыпленка с арахисом и перцем чили. 3. Весенние роллы (春饼chūnbǐng) - Рулетики из рисовой бумаги с начинкой из рыбы и морепродуктов, зелени, овощей или даже фруктов. 4. Жареный рис с яйцом (炒鸡蛋饭Chǎo jīdàn fàn) -Обжаренный рис с овощами, курицей и яйцом. 5. Острый тофу (辣豆腐 Là dòufu) - Блюдо сычуаньской кухни из соевого творога тофу с мясным фаршем в соусе на основе острой бобовой пасты.

На вкусовые качества и полезные свойства напитка влияет то, как он обрабатывался при изготовлении. Конечно, многое зависит и от сорта. Основные этапы обработки, это: вяление, сушка, скручивание, а также процесс ферментативного окисления чайного листа, именно этот процесс определяет в конечном итоге вкус чая. Наименований напитка – сотни, и каждый имеет свои особенности, но у каждого сорта есть общая ценность – это большая польза для здоровья. Чай в Китае употребляют уже более тринадцати веков, и за столетия процесс заваривания менялся и совершенствовался.

Торт из водяных каштанов Да, на вид каштановый торт весьма не аппетитен. Но не спешите судить по «одежке». Этот десерт обожают и взрослые, и дети: он в меру сладкий и нежный на вкус. В нем есть небольшая порция витамина В и клетчатки. И готовить его довольно просто: кондитеры смешивают сахар, воду, стертые до муки водяные каштаны, после держат на пару, и пирог готов!