Чем кормить при диатезе?

К великому сожалению, в современном мире аллергия, на продукты питания, является довольно распространённой. В последнее время участились аллергические реакции на всевозможные злаки, муку из пшеницы, белый хлеб, печенье. Поэтому в рацион детей страдающих диатезом, до трёх лет не рекомендуется включать каши из пшеницы (манную тоже!), и прочие изделия изготовленные из пшеничной муки. Меньше всего аллергенов находится в гречке, рисе и овсянке.
Из мясных блюд отдаётся предпочтение кролику, индейке или постной свинине. Но, перед тем, как делать ребёнку котлетки или тефтели, мясо необходимо хорошо проварить. Можно также угостить ребёнка детскими мясными консервами.
Овощные пюре и каши лучше готовить на безмолочной основе. Для приготовления блюд из овощей или фруктов (а также и соков), нужно брать плоды либо свежие, либо свежезамороженные. Если специальные пюре и соки для детей сделаны из экологически чистых продуктов, то их тоже можно включить в меню ребёнка.
Новые блюда необходимо вводить с осторожностью, каждые 4 – 5 дней. При этом нужно внимательно следить за реакцией крохи.