Обновлено 23.07.2014
Пост в форуме Кулинария
Летняя фантазия на кухне.
Девочки, сейчас прекрасная пора – лето, которое дарит не только дни отпусков и незабываемого отдыха, но и разнообразие овощей и фруктов. А, это дарит возможность разнообразить свое повседневное меню, добавить в него вкусных салатиков и супов. Иногда новые рецепты ищу в кулинарных книгах, иногда ищу интересные вкусности в сети, но самое любимое для меня – это полная свобода, полная фантазия на кухне. Рецепты я не записываю, поэтому очень часто приготовленное блюдо становится настоящим эксклюзивом. Девчонки, а где Вы ищете вдохновения для кулинарных побед? Чтобы и себя порадовать и своих любимых домашних?
Мне вдохновение дарит в первую очередь мой муж когда хвалит мои кулинарные способности. Сразу хочется готовить еще лучше и вкусней.
Черпаю свое вдохновение на даче, я садовод и овощевод со стажем. Еще с детства помню, как бабушка вкусно готовила и все со своего огорода, вот и я так же стараюсь все свое, без консервантов и гмо. А когда рядом благоухают цветы, поют птички и бегают детишки новые и уже знакомые блюда приобретают особенный вкус, вкус любви.
Я фантазирую на кухне постоянно, правда, наверное, мои блюда нельзя назвать шедеврами из-за их простоты. Готовлю по принципу пиццы, то есть мешаю все, что есть в холодильнике. Мне очень нравятся сочетания овощей и фруктов, которые по своей природе не очень сочетаемы. Например, очень люблю сочетание яблок и огурцов.
Я тоже люблю фантазировать, создавая немножко измененные блюда. То, что больше всего понравилось. записываю себе в блокнотик. Обычно, если хочу что-то новенькое, смотрю рецепты в Интернете. Но чаще всего не могу удержаться и добавляю еще какие-то ингредиенты по своему вкусу.