Обновлено 13.09.2013
Пост в форуме Ребенок от года до трех лет
Пост и мясные продукты в рационе ребёнка.
Мы с мужем не едим мяса на время поста. Раньше я покупала мясо на рынке и готовила из него для всей семьи еду. Как быть сейчас? Покупать по 200 гр мяса каждый день и готовить для ребёнка малыми порциями или замораживать полуфабрикаты и покупать мяса больше?
Это уже как Вам лучше и удобнее. Если есть возможность часто идти на рынок и покупать мясо, то можно и каждый раз свежее, но и замороженное мясо вполне подойдет для приготовления пищи ребенку. Например, я всегда использую замороженное мясо для всей семьи.
Просто замораживайте мясо и готовьте его ребенку. Лучше замораживать мясо небольшими кусочками,столько сколько нужно малышу на раз, чтобы не размораживать каждый раз большой кусок.
В любом случае ребенок не должен участвовать в соблюдении поста, ему нужно расти и развиваться и в рационе питания ребенка должны присутствовать мясные продукты.
Я обычно покупаю мясо и сразу разделываю его на несколько порционных кусков и замораживаю - это очень удобно.
Согласна с тем, что ребенок-это растущий организм и мясо ему необходимо. Другое дело - сколько лет ребенку. Посещает ли он дошкольное учреждение или школу - ведь там готовят не сообразуясь с церковным календарём. Тогда я бы в субботу ограничила ребенка в употреблении мяса на время Великого поста, и объяснила бы ребенку причину.Возможно Ваш ребёнок посещает православный детский сад или школу - тогда проще. Там уже всё продумано. Если же Ваш ребенок не достиг 3-х летнего возраста -Варите ему купленный кусок (1 кг), а далее используйте варёное мясо по частям,отрезая необходимую порцию.
Постить меленьким деткам нельзя, я покупаю мясо как обычно, потом разрезаю его на порционные кусочки, фасую по пакетам и замораживаю, очень удобно.
Купите лучше 0,5-1 кг мяса, разделите его порционно,из части сделайте котлетки или фрикадельки расфасуете и в морозилку. Каждый день будете готовить необходимое количество свежего мяса. А пост детям соблюдать не нужно, он растущий организм.
Я беру большой кусок говядины разрезаю его на части. Готовлю из них фарш, формирую тефтели, котлетки и замораживаю. А курочку или индейку отвариваю (иногда тушу), потом разделяю на порционные куски и замораживаю. Каждый день достаю одну порцию прокипячиваю 2-3 минутки в водичке и тогда измельчаю. Таким способом экономлю время на ежедневном приготовлении мяса для ребенка.
Для ребенка лучше свежее мясо, чем замороженное. Можно покупать мясо на 2-3 дня и просто правильно хранить его в холодильнике.