Радуем любимого мужа))

Здравствуйте, дорогие мамочки! Хочу поделиться с вами своим увлечением, которое появилось не так давно. Я вообще люблю активный образ жизни. Мне постоянно нужно куда-то бежать, что-то делать. Ненавижу сидеть дома в четырех стенах. До беременности у меня была очень насыщенная жизнь. Во-первых, я была студенткой, во-вторых, занималась фитнесом, в-третьих, работала (и сейчас работаю) в сфере сетевого маркетинга (косметическая компания) и очень люблю кулинарию, постоянно выискиваю новые рецепты, особенно это касается выпечки и десертов. Так вот, после того ка я узнала, что беременна, пришлось темпы немного сбавить. Вначале пропал фитнес, стала меньше уделять внимания работе, а к концу беременности и нахождение на кухне для меня было пыткой. Само собой получается, что больше времени проводишь дома, потому что, то очень жарко и не выйдешь на улицу, а то вдруг плохо станет, то очень холодно и не выходишь, чтоб НЕ ДАЙ БОГ не заболеть. Сынишку я родила в декабре, зима, холодно и опять дома сидим. Кормила грудью я больше года и сладости были для меня по запретом. Боже, а как руки чесалась что-то приготовить, испечь. Я очень люблю возиться с выпечкой, с тестом и, к стати, по довольному выражению лица мужа у меня неплохо получается. Кушает все приготовленное почти только мой муж, а сейчас уже и сыночек (мне же за фигурой следить нужно))).

В общем, пеку я давно и тортики, и кексы, и печенья всякие, и несладкую выпечку тоже. Но вот только недавно мне стало неинтересно украшать торты кремом и крошкой с печенья. Стала я экспериментировать. Обшарила весь интернет и нашла то, что искала. Мастика!!)) Торты просто красивенные получаются, только практики немного нужно.

Вот первые мои "произведения"

Я с нетерпением жду любого повода, какого-то праздника или дня рождения, чтоб придумать что-то новое. Самый первый торт был испечен любимым мальчикам на 23 февраля. И все оценили. Когда я поставила его на стол, то кое-кто из гостей спросил где я заказывала торт. Какая гордость меня распирала, не поверите))))) Ну я и сказала, что сама испекла. Так приятно, когда тебя хвалят и восхищаются. Конечно, в интернете есть такие шедевры, что мои по сравнению с ними полный отстой. Ну и что, я же только учусь. Меня даже посетила безумная идея, когда малый подрастет и пойдет хотя бы в садик, я займусь "сладким бизнесом")). В нашем небольшом городе очень мало магазинов, где можно купить такой торт или заказать. Пока сынишка дома, я практикуюсь. Вот заказала себе еще специальный набор с принадлежностей для работы с мастикой. Думаю, что теперь смогу действительно что-то красивое сделать. К тому же, мастика очень вкусная. Я не использую покупную, а готовлю сама. Она получается на вкус как жевательная конфета, к стати, она не превращается в камень, а остается мягкой. Этот процесс очень трудоемкий, требует немало времени и сил. Но мне это очень нравится.

Я когда готовлю, то действительно отдыхаю. Мне это приносит удовольствие.

Конечно, мои тортики далеки от идеала, потому как у меня нету всех необходимых принадлежностей. Но со временем я планирую все купить. И, возможно, моя идея воплотиться и будет приносить доход)) Сейчас я готовлю подобные сладости для своих родных и близких. Хочется радовать их чем-то вкусненьким и интересным. Как-то приелись торты залитые сверху кремом и усыпанные ореховой крошкой.

Девочки, что думаете по этому поводу? Приму любые ваши мнения и замечания. Или кто-то уже занимается таким и может дать совет начинающему кондитеру?))) Может мне не стоит продолжать?