Обновлено 12.09.2013
Пост в форуме Дошкольник
Как приготовить кабачок так, что бы его захотели есть дети?
Блюда из кабачка очень полезны - и детям тоже, особенно моим - один аллергик, у другого - МАС (малые аномалии сердца - 2 хорды лишних). Но вот, как приготовить его так, чтобы дети стали его есть - не знаю. В различных рагу - едят, но без особого энтузиазма.
Я добавляю кабачок во все супчики каши, картошку (делаю пюре). Его лучше маскировать, а то он не очень вкусный, если конечно не жаренный, но деткам жаренного не рекомендуют.
Можно добавить в кабачок немного сахарку, уже будет намного приятнее его кушать. А просто отваренный овощ и моя дочка не ест, не нравится.
Мы очень любим оладьи из кабачка. Чищу кабачок, измельчаю. Добавляю яйца, немного молока, соль, муку, все перемешиваю, жарю на подсолнечном масле. Очень вкусно и полезно.
Если Ваш малыш кушает картофельное пюре,добавьте туда кабачок ,все хорошо перемешайте до однородной массы,маслица. Мои детки ( 10 и 3,5 года), даже не догадываются,что в пюре подмешан кабачок.
Если делаете тефтельки, то вместо риса добавьте измельченный до пюреобразного состояния кабачок. Массу нужно предварительно отжать. Мой ничего на заподозрил!
Я готовлю кабачок следующим образом: режу на кружочки, вырезаю сердцевину. Внутрь кладу фарш, перемешанный с рисом, а сверху посыпаю тертой морковкой. Получается очень красиво и вкусно. Мой младшенький (ему 3 года) ест с удовольствием. Кроме того, мы вместе с ним делаем этот шедевр. Как же не попробовать то, что сам приготовил.
Я чаще всего готовлю кабачок на пару, немного добавляю соли, так как без соли моя дочь вообще отказывается что-то кушать. Хотя, должна признать, что кабачок у нас не в большом приоритете.
Кабачковые оладьи хорошо идут, но нужно добавить яйцо, если у ребенка нет аллергии на яйца. Просто обжарить в подсолнечном масле кружочками, можно сверху чесноком приправить.
Есть разные варианты приготовления тортов из кабачков, можно кабачок обжарить стандартным способом, а красиво украсить - ушки, носик из морковки сделать. Или кабачковую икру приготовить - может деткам понравится.