ср, 2014-05-07 15:06
Пост в форуме Кулинария

Готовим мороженное сами

Мороженое, которое предлагается в магазине, нельзя назвать абсолютно безвредным для здоровья. Различные добавки негативно влияют на работу того или иного органа. Я, например, опасаюсь давать детям такой десерт, поэтому готовлю мороженое сама. Вот один из рецептов.

Мороженое молочное ванильное

1 л молока
5 желтков
1 белок
250 гр сахара
ванилин

Желтки растираем с сахаром, добавить ванилин. Молоко подогреть до горячего и влить в желтки, перемешать и поставить на огонь, непрерывно помешивая. Когда начнет загустевать, снять, не дав закипеть. Остудить. Взбить белок в пену и смешать с остывшей массой. Разложить по формочкам и заморозить в морозильной камере.
Поделитесь рецептами приготовления мороженого, хочется попробовать чего-то новенького.

Сохранить в соц. сетях:

Рекламные объявления:

Ответы

Привет! Чтобы публиковать посты, и получить полный доступ к функциям проекта, войдите или зарегистрируйтесь.

#

А я взбиваю блендером слегка размороженные ягоды с сахарной пудрой по вкусу. Потом кладу пюре в формочки и замораживаю. Вкусно и полезно.

#

Конечно, так более безвредно и рецепт хороший. Но лучше воздержать малышей от мороженного или дать совсем мало оставив немножко подтаять мороженное.

#

А мне кажется, что ни какое самодельное мороженное никогда не заменит настоящее магазинное...пломбир в шоколаде. На мой взгляд это все баловство делать дома самим мороженное. Тем более в магазинах такой шикарный выбор.

Wink

#

Интересно! У меня никогда не получалось мороженное сделать, попробую по этому рецепту. Может, получится.

#

хороший рецепт! попробую!

#

вряд ли это можно назвать мороженным) а у кого есть мороженица? делаете?

#

Класс!

#

Один раз пробовала, но получился ужасный привкус яиц. Больше экспериментировать не стала.