Обновлено 11.09.2013
Пост в форуме Ребенок до года
Как сделать кефирчик дома
Слышала, что прикорм лучше начинать с кефира, к тому же очень полезен для животика, но его нужно делать самим или на молочной кухне брать. Молочная кухня у нас в городе закрыта, да и вообще я бы делал сама, только не знаю как?
Сейчас педиатры советуют начинать прикорм не с кефира, а с однокомпонентного фруктового или овощного пюре через несколько дней, если нет никаких реакций, можно добавить еще один овощ или фрукт. Кефир очень тяжелый для нежного кишечника малыша, он усиливает перистальтику что довольно дискомфортно.
Для этого Вам понадобится молочный гриб. Может Вы знаете, есть чайный, а существует и молочный. В аптеке продаются какие- то порошки- аналоги. Но все же лучше натуральный продукт. В кипяченное молоко (2 литра) погружаете такой гриб размером с теннисный мяч и оставляете в теплом месте на сутки. Получается вкусный кефир для детей. Из него можно делать творог.
Кефир рекомендуют давать деткам не раньше чем в 8 месяцев. Для дото чтобы сделать кефир дома, необходимо взять молоко, добавить ложку сметаны и поставить в теплое место на сутки.
Не пробовала, но слышала не раз, что кефир можно сделать так: взять покупной кефир, добавить немного в молоко и оставить на сутки в теплом месте, он сам заквасится. Потом новый кефир уже можно будет делать из этого кефира. А кефирный гриб и правда вещь хорошая, я всю беременность пила такой кефир, с пищеварением все отлично было. А потом, пока была в роддоме, он погиб ((( За ним следить надо, каждый день молоко менять. Насколько мне известно, кефир не раньше 8 месяцев рекомендуют вводить.
а где можно купить молочный гриб??