Обновлено 11.09.2013

В каком виде Вы заготавливаете клубнику и малину на зиму для годовалого малыша

Здравствуйте. Подскажите, в каком виде Вы заготавливаете клубнику и малину на зиму для ребенка. Мы стараемся заморозить в морозильной камере, варим компоты, варенье. Ребенок больше всего любит клубничное варенье, а малинку предпочитает размороженную с сахаром.

Сохранить в соц. сетях:

Рекламные объявления:

Ответы

Привет! Чтобы публиковать посты, и получить полный доступ к функциям проекта, войдите или зарегистрируйтесь.

#

У нас летом не всегда есть возможность заморозить ягоду. Я закатываю без сахара в собственном соку: в стерилизованную еще горячую банку накладываю плотно свежую ягоду и ставлю на водяную баню. Ягода по мере кипения оседает, порой приходится добавлять еще такой же объем. Я ложкой или лопаткой тщательно уминаю. Когда сок ягоды поднялся к горлышку банки, вытаскиваю из кипятка и закатываю крышкой.
Банки с малиной - она считается капризной к хранению ягодой - у меня три года(!) стояли в платяном шкафу, то есть при комнатной температуре.

#

Я тоже морожу в морозилке. И не только ягоду, но и укроп с петрушкой. Лучше всегда достать свежее, чем законсервированное, хотя и такое тоже имеется. Но свежее ведь вкуснее.